finezi的部落格

有一次，Moi 有事要離開我兩個小時，她把我放在立文路和正心街交叉口，讓我在會合前自己打發時間。

於是我決定走路。探索一下，這片一年多以來經常騎機車趕著上課，卻沒有好好走過的區域。我仔細看了看轉角的韓國咖啡連鎖店caffe bene（巨蛋店一號店），走進去研究價位、偷看客人們的桌子，食物和咖啡各半的話，加起來約莫是300元的消費額，確立了我想要純粹散步的心情。

沿著正心街直走到裕誠路，端詳了一下景象的變化，之後繼續前進，接到立信路時右轉，這時看見太原街，它那般住宅、窄巷的樣子吸引著我。

鑽進去，太原街一路長著「原生種」的房子，邊看邊渡化整個風景的歷史感，不知不覺，一條橫向大路現身，走到了新莊仔路。這時候眼前是10年前的高雄，店面有一間沒一間的開，在白天的馬路上藍色鐵皮有灰色的微塵。我右轉，一間一間的經過騎樓消失，人行道是暗紫系磚紅色。突然，就那麼突然，一間白色的小店，達特瓦芙，在外面兜小圈，店的寬幅約莫就是一個房間，隔壁是鎖店，玻璃在陽光炙烈的反射下什麼裡面也看不見。真的嗎？賣鬆餅的嗎？會有飲料嗎？我有些口渴，考慮著要不要進去，要不要就此結束散步，坐著看書、打發剩下的時間。

但是就剩一小時囉，也罷，腳很坦然地繼續前進，被更熱烈的氣氛吸引。沿著富民路走回程，發現一整個傳統市場，時屆中午，傳統市場的即使臨近收尾，仍和陽光的熱力齊發。穿過整個市場，慢慢回到現在的時間，事物又漸層地變成連鎖、新穎的，有一間西提牛排館座立轉角，它的高牆外擁有一排小葉欖仁，樹影疏疏地映在白牆上。前面是座小公園，這公園風景太好，才決定就在這兒休息，選一個位子，看葉子們往下掉。

時間過了一個多月，又是和Moi 會合。

昨晚下課，她交代要走新莊仔路到金獅湖，我又望見Dr.waffle這間白色小店。

想起還沒有吃正式的晚餐呢，買個鬆餅吧，機車一停，終於才走進去。拿名片時，知道店女主人叫做林怡辰，比起鬆餅，其實她更是個做果醬的（她的手作品牌叫做Good Jam），對還未知的味道，已感到放心許多。

點完鬆餅，觀察著，小店真的是白色，一個工作區域用櫃台高度圍著，吧檯僅有兩個位子，一個男子已經坐著。我坐上粉紅色椅墊凳子，一共有八張排向房間終點，它們收在長長的白色層板型桌下，排在白牆旁邊。前面還有一位客人在等候，白色房間裡充滿了鬆餅的香氣。

我吃了藍莓鮮奶油鬆餅，外帶價NT50。

鬆餅是比利時鬆餅中布魯塞爾款的餅型，奶油和藍莓果醬的比例沒話說，麵粉的配方適中，不會感覺到厚重紮實，但又遠遠離開在口腔之間咬下還會感覺擠出空氣的那地步，麵粉原味的分量感和醬的比例配合好。

除了鬆餅和果醬，小店的營收會用於流浪動物中途，這是林怡辰的生活一部分，她部落格上分享在不同季節親自挑選水果製作醬的過程和狗兒、中途狗兒的故事。

我在白色的桌子寫著這些的時候，又有一個新的客人進來，點了原味。來不及完成筆記，耳朵就聽到她說：好囉，她用兩個紙袋把鬆餅分成兩個一半，我當場先咬了一口，另一個完整的一半，帶去給Moi。