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1770年8月21日於波隆尼亞,給母親和姊姊的信:

我不但還活著,而且其盡快樂之能事。今天我很想去騎騎驢子,這是義大利的習俗,我也想去試試。我們有幸和一個聖道明會教士一起去,大家認為它是一個現身於宗教的人,我可不相信,因為吃早飯時他總是要喝一杯巧克力,馬上再喝一杯烈性的西班牙酒;我曾有幸與這位聖徒儀起吃中飯,他喝了整整一瓶又滿滿一杯醇酒,吃了兩大片瓜、一些桃子、梨子,又喝了五杯咖啡、一整盤丁香、滿滿兩碟牛奶和檸檬水。當然,可能這些是他規定的食物,但我可不以為然,因為吃得實在太多了;再說,下午他又吃了一些點心。Addio(義大利文:再見)。替我吻媽媽的手。向所有認識我的人問好。

沃夫岡‧莫札特

--《我是你的莫札特:莫札特書信集》/社錢仁康編譯

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